Unsere Winter-Empfehlungen

Vorspeisen

Herzhafte Rote Beete Suppe 
mit Meerrettich Dip

5,20 €

Dinkel-Quiche aus Mangold, Kürbis und Bergkäse
an Feldsalat, mit Sour Cream & Grünkohl Pesto

9,50 €

Hauptgang

Schweinefilet in Champignon-Pfeffersauce
mit Prinzess-Speck-Bohnen und Butter-Fettuccine

16,50 €

Hähnchenbrustfilet « Coque au Vin Style »
mit Balsamico-Rotkohl & Butter-Fettuccine

14,50 €

Stücke aus der Gänsekeule in Bratapfel-Jus
mit Balsamico-Rotkohl & Butter-Fettuccine

17,80 €

Sankt Petersfisch-Filet in Sweet-Pepper-Sahnesauce
mit Fettuccine

16,90 €

Gebratene Gambas « Aglio Olio » (7Stk.)
mit Fettuccine, Limette, Koriander, Rucola & Parmesan

15,90 €

Desserts

Lauwarmes Schokoküchlein mit Fruchtspiegel und
- Einer Kugel Vanille Eis

6,80 €

- Einer Kugel Mandel-Pralinen Eis aus der Ottweiler Manufaktur „La Passione del Gelato“

7,80 €

Schokomousse mit Kirsche & Mascarpone
im Weckglas mit Frucht-Deko

6,50 €

Weitere Tagesempfehlungen wöchentlich wechselnd.

Wichtiger Hinweis:

Liebe Gäste,
selbstverständlich bieten wir Ihnen gerne nach Telefonischer Vorbestellung die Möglichkeit, Speisen aus unserer Restaurantspeisekarte zu den Restaurant-Öffnungszeiten, zum Mitnehmen zu erhalten.

Kross gebackene Brotchips mit weißem Bohnenmus

Cremig, mit Olivenöl & Kräutern verfeinert

3,80 €
Fruchtige Tomaten-Orangen-Suppe

Mit frischen Orangenzesten & Ricotta

4,80 €
Karotten-Ingwer-Suppe

Karotten, Kokosmilch, Curry & Ingwer

4,80 €
Burrata (wie Mozzarella - nur besser)

Mit feinem Tomatenpesto & Ciabatta-Chips, Rucola & Grillgemüse

9,50 €
Beilagensalat

Kleiner gemischter Salat, Joghurt-Limetten Dressing

3,80 €
Salat Veggi

Marktfrischer Salat & kleine Rosmarinkartoffeln in Meersalz und Olivenöl gebacken, Olio & Balsamico Dressing

10,50 €
Salat Pulled Pork

marktfrischer Salat, Olio & Balsamico, Kirschtomaten, Grana Padano & Pulled Pork, dazu gebackene Rosmarinkartoffeln & Carolina-Mustard-Dip

13,50 €
Salat Salmone

Marktfrischer Salat, Olio & Balsamico, Parmesan & in Thymian und Zitrone gedämpftes Lachsfilet

14,50 €
Salat Gamba

marktfrischer Salat, Olio & Balsamico, Grana Padano, gebratene Gambas, Gemüsestreifen & gebackene Rosmarinkartoffeln

14,90 €
Pasta Miro

Beste Hartweizenpasta, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, fruchtige Tomatensauce & zerschmolzener Mozzarella

9,50 €
Pasta Veggi

Beste Hartweizenpasta, Mediterranes Grillgemüse, fruchtige Tomate & Rucola – serviert mit frischem Grana Padano

9,50 €
Pasta Ragu Rosso

Beste Hartweizenpasta, Rinder-Ragu, Gemüse, Tomaten & Rotwein Serviert mit frischem Grana Padano

9,90 €
Pasta Ragu Bianco

Beste Hartweizenpasta, Kalbs-Ragu, Staudensellerie, Estragon, Weißwein & Sahne - serviert mit frischem Grana Padano

12,50 €
Pasta Pulled Pork Deluxe

Beste Hartweizenpasta, gebeiztes, Special Rub mariniertes, 16h im Rauch gegartes, fein gepflücktes Nackenstück vom Pfälzer Bauernschwein mit Pastaria´s pikanter Senfsauce

10,80 €
Gnocchi Pesto

Hausgemachte Gnocchi, Pesto aus sonnengereiften getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Rucola – serviert mit frischem Grana Padano

11,50 €
Tortellini Panna

Mit Schweinefleisch gefüllte Tortellini, zarte Schinkenstreifen in einer Käse-Sahne-Sauce aus Manufakturherstellung

11,50 €

Liebe Gäste, alle Informationen bzgl. Allergenen und Zusatzstoffen entnehmen Sie bitte unserer Infokarte.